Fachrichtung
Ernährungs­wissenschaft

am Beruflichen Gymnasium
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Das lernst du

  • In der Fachrichtung Ernährungswissenschaft steht die Vermittlung des Wissens über Wechselwirkungen zwischen Zusammensetzung und Art der Ernährung und der Gesundheit und Leistungsfähigkeit des Organismus im Mittelpunkt
  • Das Fach Ernährungslehre mit Chemie verknüpft als interdisziplinäres Fach biologische, chemische, medizinische sowie psychologische Aspekte. Schülerexperimente verhelfen zur naturwissenschaftli- chen Erkenntnisgewinnung.
  • Du lernst chemische, biochemische, physiologische und lebensmitteltechnologische Sachverhalte kennen
  • Übe Dich in Methoden des naturwissenschaftlichen Arbeitens und bereite Dich auf die Anforderungen eines Studiums vor.

Deine Perspektiven

Der Umgang mit Lebensmitteln unter ökologischen und ökonomischen Gesichtspunkten interessiert Dich?

Du möchtest fundierte Kenntnisse zu wichtigen ernährungswissenschaftlichen Grundlagen bei der Auswahl von geeigneten Lebensmitteln für kranke, alte, übergewichtige oder essgestörte Menschen erwerben?

Mit einem Abitur in der Fachrichtung Ernährungswissenschaft erwirbst Du nicht nur die Voraussetzung für ein Studium, es bietet auch die perfekte Grundlage für eine qualifizierte berufliche Ausbildung im Bereich Lebensmittelwirtschaft und Gesundheit.

Mit der Fachrichtung Ernährungswissenschaft bereitest Du Dich besonders gut vor auf Studiengänge oder eine spätere Berufstätigkeit in den Bereichen:

  • Pflege- und Gesundheitswesen,
  • Pharmazie,
  • Chemie und Lebensmittelchemie,
  • Biotechnologie und Biochemie,
  • Lebensmitteltechnologie,
  • Haushalts- und Ernährungswissenschaft,
  • Physiotherapie und Ergotherapie, Ökotrophologie.

Unterricht und Fachangebote

Wie an allen gymnasialen Oberstufen ist der Unterricht in den Jahrgangsstufe 12 und 13 in vier Halbjahre aufgeteilt. Die Fächer werden in Halbjahreskursen angeboten und drei Aufgabenfeldern zugeordnet.

Lernangebote plus

Auslandsaufenthalt
Simulation Game: Planspiel Unternehmen
Exkursion Bundesbank
Grüne Woche
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    Weitere Informationen

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    Voraussetzungen

    für Deine Aufnahme am Beruflichen Gymnasium
    Unter bestimmten Bedingungen kann eine Aufnahme erfolgen, auch wenn die genannten Voraussetzungen nicht erfüllt werden. Nähere Informationen erhältst Du von unserer Schulleitung unter: Telefon: 0371 66601-50.
    Die Entscheidung über die Aufnahme am Beruflichen Gymnasium erfolgt bis zum 15. Mai.
    Du solltest Dich bis zum 31. März des Jahres bewerben, in dem Du beginnen möchtest.
    Nach dieser Frist ist eine Aufnahme nur noch möglich, wenn es freie Plätze gibt.

    Das kannst Du einfach telefonisch (unter 0371-6660150) oder per E-Mail (abitur@fuu-sachsen.de) erfragen.

    Unterlagen zum Download
    AufnahmeantragPDF 170 KB
    InformationsblattPDF 347 KB
    Checkliste BewerbungPDF 31 KB
    AnfahrtPDF 78 KB